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| − | [[Bild:Gärten Logo.jpg|220px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | + | #redirect [[Geschmackerlebnis Wildkräuter]] |
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| − | Unsere Gartenprodukte sind durch Selektion über die Jahrhunderte (zumindest über 1.200 Jahre) in Richtung Ertrag, Frostfestigkeit, Geschmack und Haltbarkeit ausgewählt worden.
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| − | [[Bild:Wildkräuterselektion auf Teller-Gast.jpg|350px|right|Wildkräuterstudie auf Teller- eines Gastes]]
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| − | Die [[Inhaltsstoffe]] spielten eine untergeordnete Rolle. Wichtig war es meist, den Bitterstoff zu reduzieren und den Ertrag zu erhöhen.
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| − | So kam es auch, dass unsere Gartenpflanzen, verglichen mit den ursprünglichen Wildpflanzen, viel an Geschmack eingebüßt haben.
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| − | Neben der gesundheitlichen Komponente, durch die Vielzahl an Vitaminen und Inhaltsstoffen, ist die [[Wildkräuterküche]] schon allein wegen des Geschmackserlebnisses Wert entdeckt und weiter entwickelt zu werden.
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| − | ==Kennenlernen von Wildkräutern==
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| − | [[Bild:SG Dostblüte.jpg|350px|right|Dostblüte]]
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| − | Im Foto sehen Sie einen Teller mit Wildkräutersalat. Ein interessierter Gast hat sich einzelne Kräuter auf den Tellerrand gelegt, um zu fragen, welche Wildkräuter es sind.
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| − | [[Bild:Wildkräuterkochen VerkostungRCA.jpg|350px|right|Wildkräuterkochen- Verkostung]]
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| − | Das Wildkräuter Genusserlebnis können Sie das ganze [[Wildkräuter im Jahreskreis|Jahr]] haben.
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| − | * [[Wildkräuter (Galerie)]]
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| − | * [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
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| − | * [[Steinschaler Galerien]]
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| − | <gallery>
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| − | Bild:Sg Sauerampferblüte8.jpg|Sauerampferblüte
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| − | </gallery>
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| − | [[Kategorie:Genuss]]
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| − | [[Kategorie:Nachhaltigkeit]]
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| − | [[Kategorie:Natur]]
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| − | [[Kategorie:Steinschaler Gärten]]
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| − | [[Kategorie:Wildkräuter]]
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