Buffet Dorfwirtshaus (Beispiel): Unterschied zwischen den Versionen
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| + | ===Ihre Vorspeisen=== | ||
| + | * Typischer Pielachtaler Schafkäse | ||
| + | * Regionale Hirschwürste mit Wild-Kräutersenf | ||
| + | * Geräuchertes Forellenfilet aus Türnitz | ||
| + | * luftgetrockneter Dirndltaler Speck | ||
| + | * Hausgemachte Blunzn (Blutwurst) | ||
| + | * Dirndloliven | ||
| + | * Dirndlmarmelade | ||
| + | * Dirndl Chutney | ||
| + | * Frischer Kren | ||
| + | * Butter | ||
| + | * Gebäck und Biobrot | ||
| − | + | * Kürbissuppe | |
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| − | Ihr Dessert | + | ===Hauptspeisen== |
| − | + | * Wildragout mit Semmelknödeln | |
| − | + | * Putenwiener mit Kräuterpanier mit Petersilerdäpfeln | |
| − | Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel | + | * Vegetarische Wildkräuter Cannelloni |
| + | * gegrilltes Bio-Forellenfilet mit Frischgemüse. | ||
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| + | * mit frischen Salaten der Saison | ||
| + | * Hausgemachten Dressings | ||
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| + | ===Ihr Dessert=== | ||
| + | aus der großen Pfanne im Freien | ||
| + | * frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster | ||
| + | * Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel | ||
Version vom 13. September 2012, 12:17 Uhr
Ein mögliches Buffet für Ihren Abend im Dorfwirtshaus
Inhaltsverzeichnis
Vorschlag für Ihre Vorspeisen
- Typischer Pielachtaler Schafkäse - Natur oder mariniert
- Regionale Hirschwürste mit Wild-Kräutersenf oder Dirndlsenf
- Geräuchertes Bio-Forellenfilet aus Türnitz
- luftgetrockneter Dirndltaler Speck
- Hausgemachte Blunzn (Blutwurst)
- Dirndloliven
- Dirndlmarmelade
- Dirndl Chutney
- Frischer Kren
- Butter
- Gebäck und Biobrot
Ihre Hauptspeisen
- Wildragout mit Semmelknödeln
- Putenwiener mit Kräuterpanier mit Petersilerdäpfeln
- Vegetarischer Wildkräuter Auflauf oder Wildkräuter Cannelloni
- gegrilltes Bio-Forellenfilet mit Frischgemüse.
Salate
- mit frischen Salaten der Saison
- Steinschaler Wildkräuter
- Hausgemachten Dressings
- Essige und ausgewählte Öle
Ihr Dessert
(aus der großen Pfanne im Freien)
- frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster oder
- Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel
Buffets im Dorfwirsthaus von Gruppen haben gegenüber der Pension einen Aufpreis der von der Essenauswahl abhängt.
Essenvorschlag Herbst
Ihre Vorspeisen
- Typischer Pielachtaler Schafkäse
- Regionale Hirschwürste mit Wild-Kräutersenf
- Geräuchertes Forellenfilet aus Türnitz
- luftgetrockneter Dirndltaler Speck
- Hausgemachte Blunzn (Blutwurst)
- Dirndloliven
- Dirndlmarmelade
- Dirndl Chutney
- Frischer Kren
- Butter
- Gebäck und Biobrot
- Kürbissuppe
=Hauptspeisen
- Wildragout mit Semmelknödeln
- Putenwiener mit Kräuterpanier mit Petersilerdäpfeln
- Vegetarische Wildkräuter Cannelloni
- gegrilltes Bio-Forellenfilet mit Frischgemüse.
=Salat-Standl
- mit frischen Salaten der Saison
- Hausgemachten Dressings
Ihr Dessert
aus der großen Pfanne im Freien
- frisch gemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
- Ofenwarmer hausgemachter Apfelstrudel
