Blüten für Salatdekoration: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 19. Oktober 2014, 11:39 Uhr

Die Dekoration mit essbaren Gartenprodukten wie z.B.: Blüten hat in der Steinschaler Küche eine lange und sehr gepflegte Tradition.

Einige Gäste sind noch nicht auf den Geschack der Blüten gekommen. Eines sind sie auf alle Fälle: dekorativ

• Anfrage für Schnupperkurs zur Wildkräuter- und Blütenküche im Steinschalerhof

Kleine Blütenübersicht

Hier ist eine kleine Auswahl an zur Dekoration in den Steinschaler Naturhotels verwendeten Blüten.

• Bärlauchblüten
• Dahlien
• Fette Henne
• Ehrenpreis
• Löwenzahn
• Mohn
• Primel
• Ringelblume
• Schlüsselblume

• Taubnesseln:
  • Weise Taubnessel
  • Gefleckte Taubnessel
  • Gelbe Taubnessel

• Veilchen
• Violen

• Wiesensalbei

Sehen Sie einen Teil der Blüten in Bildern:

• Steinschaler Blüten Galerie

Die Saison mit Blüten für den Salat und als Essensdekoration ist unter zuhilfenahme von getrockneten Blüten ganzjährig. Blüten zu trocknen ist nicht sehr abreitsaufwendig.

Ähnliche Informationen

Eine weitere Naturdekoration mit Kresse ist im Hause oft verwendet. Sehen Sie bitte das Bild rechts - Themenkresse-Teller.

• SG-Alliulmblüte7.jpg

  Alliumblüte

• SK SteWildkräutersalat.jpg

  "typischer" Steinschaler Wildkräutersalat

• SK Vorrat - Kräuterparadies.jpg

  Speiseblüten und Kräuter in der Steinschaler Küche

• SK-Blüten Kräuter Küche2.jpg

  Blüten zum Kochen

• SG Ringelblumenbeet.jpg

  Ringelblumenbeet

• Blüten im Salat - Essen sie frisch und farbenfroh (und gesund!)
• Frieda's Pflanzenwissen

• SK WK u Kräuter Küche.jpg

  Kräuter und Wildkräuter in der Steinschaler Küche

• SG Ernte Sept 2014.jpg

  Ernte für die Küche im September