Vegane Speisen: Unterschied zwischen den Versionen
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* Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem | * Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem | ||
| − | * Humus auf dreierlei Art | + | * köstlicher Humus auf dreierlei Art |
| − | * Anti pasti mit Fladenbrot | + | * Auswahl an Anti pasti mit Fladenbrot |
| + | * würzige vegane Falafel - siehe Bild | ||
==Vegane Suppen - einige Beispiele== | ==Vegane Suppen - einige Beispiele== | ||
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==Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen== | ==Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen== | ||
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* Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel | * Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel | ||
* Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl | * Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl | ||
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==Vegane Desserts== | ==Vegane Desserts== | ||
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* [[Dirndl]]parfait | * [[Dirndl]]parfait | ||
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Aktuelle Version vom 30. Dezember 2017, 14:19 Uhr
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Vegane Speisen |
Inhaltsverzeichnis
Veganes Mittagessen
- Suppe
- Hauptspeise
- Veganes Dessert
Auf Wunsch können wir gerne auch Vorspeisen anbieten.
Vorspeisen
- Goldhirsesalat
- Glasnudelsalat mit Sojafaschiertem
- köstlicher Humus auf dreierlei Art
- Auswahl an Anti pasti mit Fladenbrot
- würzige vegane Falafel - siehe Bild
Vegane Suppen - einige Beispiele
- Bärlauchsuppe
- Griesssuppe mit Kürbis und Radiccio
- Karotten-Orangensuppe
- Klare Wildkräuter-Gemüssuppe (oder Gemüsesuppe)
- Kürbis-Ingwersuppe
- Pastinaksuppe
- Yaconwurzelsuppe
- Zucchinisuppe
Kleine Auswahl an veganen Hauptspeisen
- Gefüllte Gemüserollen mit Paradeissauce mit Erdäpfel
- Gemüsesouffle mit Goldhirse und Gemüsesafterl
- Wildkräuterauflauf
- Rotes Rübenragout mit Kräuterkuchen mit mit Karottensauce
- Sojagulasch mit Spätzle
- Semmelknödel mit Champignonsauce
- Gefülltes Gemüse - saisonal
- Krautwickerl
- Gemüse-Wildkräuterstrudel
- Käferbohnenstrudel
- Schnitzerl aus Kohlrabischeiben mit Petersielerdäpfel und Ribogro
- Panierter Tofu mit Gemüsesafterl und Quinoa
- Dinkel-Palatschinken mit Kräuterfülle
- Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel
- Kürbis-Puffer mit Wildkräuterwürze
- Kürbis-Risotto mit gegrilltem Seitan
- Feuerflecken mit Bio-Gemüse und veganem Tip
- Salat
Vegane Desserts
- Dirndlparfait
- Dirndlpalatschinken
- Karottenkuchen
- Kokos-Mandelkouchen
- Obstsalat mit veganem regionalem Eis
- Obstkuchen - Obst aus den Steinschaler Gärten
- Veganes Vanilleeis mit Hollerröster
- Veganer Kuchen, z.B.: Schokokuchen
- Zwetschkenschmarrn
- SK veganes Krapferl.jpg
Veganes Krapferl
