Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus): Unterschied zwischen den Versionen
Aus SteinschalerWiki
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| + | [[Bild:Gärten Logo.jpg|210px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | ||
Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) | Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) | ||
[[Bild:Wegwartenblüte.jpg|250px|right|Wegwartenblüte]] | [[Bild:Wegwartenblüte.jpg|250px|right|Wegwartenblüte]] | ||
Version vom 9. August 2010, 09:02 Uhr
Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus)
Dieser häufige Wegbegleiter im Dirndltal gehört zun den Korbblütlern. Früher wurde die Wurzel als Kaffe-Ersatz genutz. Es gibt heute Kulturformen:
- Chichorie
- ....
Die Blätter der Wegwarte sind bitter. Sie sind aber durchaus in einem Wildkräutersalat (sparsam) verwendbar. Bitte nur junge Blätter verwenden.
