Steinschaler Menüs: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 27. April 2017, 12:20 Uhr

Menü eins - Blumen:Reich

• Tagessuppe
• Truthahnschnitzel auf Wiener-Art in Blüten-Bröselpanier,
  • mitPetersielerdäpfel und Ribogro
• Kleiner gemischter Salat
• Kleines Dessert je nach Saison

Menü zwei - Dirndl:Reich

• Suppe
• Truthahnfilet gegrillt
  • auf einer g´schmackigen Dirndlsauce mit Gemüsereis
• Steinschaler Wildkräutersalat abgeschmeckt mit Dirndlvinaigrette
• Dessert

Menü 3 Himmel:Reich

• Suppe
• Dirndltaler "Schweinsbraten" - wie anno dazumal

(langes Karree und Brüstl), Serviettenknödel, warmes Speckkraut

• Kleines Dessert ja nach Saison

Menü 4 Traditions:Reich 11,80 Suppe Panierte Blunzenradel mit Erdäpfelgröstel und Speckkraut Kleines Dessert je nach Saison € – siehe Auswahl

Menü Ötscher:Reich

• Tagessuppe
• Grillkarree auf Dirndlart
  • mit gegrillten Speck und Zwiebel und Dirndloliven, frisches Röstgemüse, hausgemachte Grillsaucen
• Dessert je nach Saison

Menü Wildkräuter:Reich 14,80

Wildkräuterkulinarik aus den Steinschaler Bio Gärten

• Wildkräutersuppe im Einmachglas
• Garten-Kräutersouflee mit frischem Garten-Gemüse

und Schwammerlsauce

• Kleiner Wildkräutersalat
• Dessert je nach Saison

vegetarisch - auf Wunsch vegan

Menü Garten:Reich (vegan)

• Vegane Suppe
• Brennnessel –Gemüse –Erdäpfelrösti - Türmchen auf Paradeisersauce
• Kleiner gemischter Salat
• Veganes Dessert je nach Saison