Orientalische Küche

Orientalische Küche im Steinschalerhof kann wohl nicht sein. Dies ist nicht auf der LInie eines stark regionalen Naturhotels. Doch es passiert, jedoch entpuppt sich das orientalische dabei als das

Orientalisches Zackenschötchen

Dieser eingewanderte Kreuszblütler (Bunias orientalis)ist eine exzellente Bereicherung der Steinschaler Wildkräuterküche. Daher verlässt sie die GArtelnleiterin Fried anicht auf das Sammeln in der Natur, sonndern züchtet die Bunias nun in den Steinschaler Gärten.