Endiviensalat

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Späte Ernte: Endivien

Endiensalat ist ein viel gepflanzter in den Steinschaler Gärten. Er verlängert unsere Saltsaison beträchtlich in den Winter hinaeimn.

Auch ist die Endivie (fast) nicht frostempfindlich. Damit kann sie oft auch noch im Dezember aus dem Schnee geerntet werden.

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